O que você precisará

2 maçãs-verdes grandes

60g de nozes

2 colheres (sopa) de azeite

Suco de 1 limão

1/2 xícara (chá) de maionese

1 talo de salsão pequeno

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada (moída na hora) a gosto

(Dados nutricionais 356 calorias, 14.27 g gordura, 53.71 g carboidratos, 4.29 g proteína, undefined mg colesterol, 84 mg sódio)

Como cozinhar

Em um bowl misturar a maionese, metade do suco de limão e o azeite.

Temperar com o sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

Picar as nozes e reservar.

Cortar as maçãs em fatias finas (sem as sementes) ou em formato julienne (tirinhas) e regar com o restante do suco de limão.

Fatiar fino o talo de salsão e misturar tudo na tigela.

Em um prato, dispor as maçãs com o salsão. Regar com o molho e salpicar as nozes picadas.

Servir frio.