Tvarůžkový Tatarák

 

Vyhrajte si s tímto tradičnm českým (moravským) sýrem a soustředěnou péčí mu dopřejte to, co mu náleží. Dá se z něj díky našemu receptu vykouzlit elegantní pochoutka, i když zřejmě nebude součástí romantické večeře při svíčkách…

Co budete potřebovat

200 g olomouckých tvarůžků

1/2 červené cibule, nakrájená nadrobno

3 lžíce nasekané pažitky

1 čerstvá červená chilli paprička, bez semen a nasekaná nadrobno

2 lžíce panenského olivového oleje

2 lžíce světlého piva

drcený kmín a sladká paprika

mořská sůl a hrubě mletý pepř

2 lžíce zakysané smetany

1 lžíce dijonské hořčice

1 lžička worcesterské omáčky

ředkvičky na ozdobení

topinky k podávání

Komentáře

Avatar placeholder