Toto těsto používám i na bábovku.🍮
Co budete potřebovat
6 vajec
300 g šlehačky
2 sklenky cukru (objem sklenky 250 ml)
3 sklenky hrubé mouky
prášek do pečiva
ovoce podle chuti ( dnes jsem volila kyselý rybíz a sladké broskve)
Jak vařit
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Oddělíme si žloutky od bílků.
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
K 6 žloutkům přidáme 2 sklenky cukru.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Vyšleháme do pěny.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Mezitím co se nám šlehají žloutky s cukrem si připravíme z bílků tuhý sníh.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Pekáč si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
7
![kem do pečiva a šlehačku.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Do vyšlehaných žloutků s cukrem střídavě přidáváme po troškách mouku s práškem do pečiva a šlehačku.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Nalejeme do pekáče a poskládáme ovoce.
11
![buchty zapíchnout špejli. Pokud se na špejli těsto nelepí, buchta je hotová.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Dáme péct do vyhřáté trouby. Zhruba po 30 minutách pečení zkusíme do středu buchty zapíchnout špejli. Pokud se na špejli těsto nelepí, buchta je hotová.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8033819-1526493506022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Komentáře