Hasselback-aardappelen Met Kruidenboter
Een echte must om eens te proeven!
Recept en foto van de Albert Heijn website. Hier vind je ook de precieze voedingswaarden.
Wat je nodig zult hebben
1 kg AH Excellent gourmande iets kruimige aardappel
1 tl zeezout
150 g kruidenboter
(Voedingswaarden 53 calorieën, 0.09 g vet, 11.68 g koolhydraten, 2.23 g eiwit, undefined mg cholesterol, 111 mg natrium)Hoe koken
1
Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200 °C.
2
Aardappelen klaarmaken
Boen de aardappelen schoon en snijd ze in de breedte in dunne schijfjes van ca. 4 mm, maar laat ze aan de onderkant aan elkaar zitten. Leg de aardappelen in de ovenschaal en bestrooi met het zeezout.
3
Kruidenboter erbij
Smelt de kruidenboter in een steelpan en giet over de aardappelen. Zorg dat er ook boter tussen de inkepingen terechtkomt door de inkepingen een beetje open te houden met een vork.
4
In de oven
Laat de aardappelen in ca. 55 minuten in de oven gaar worden. Bedruppel halverwege met wat gesmolten kruidenboter uit de ovenschaal. Uit de oven? Smullen maar!
5
Bereidingstip 1
Leg de aardappel tussen de stelen van 2 houten pollepels, zo ga je er tijdens het insnijden niet helemaal doorheen.
6
Bereidingstip 2
Je kunt de aardappelen t/m stap 3 een halve dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Comments