أرز بالدجاج

أرز بالدجاج
 
ريري عبدالله avatar
ريري عبدالله Published on منذ 72 من الأيام, شاهده 88

المقادير

كاس ارز مغسول ومسلوق نصف سلق ومصفى

3صدر دجاج مغسول ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ومصفى

طماطمة حلقات

بصلة حلقات

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ربع ملعقة صغيرة كركم

ربع ملعقة صغيرة بهارات كبسة

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

الطريقة

1

يوضع في قدر على النار الزيت وعلية البصل وعلية الطماطم ويرش بالملح والبهارات والكركم والفلفل الأسود

2

يتبل الدجاج بالملح والبهارات والكركم والفلفل الأسود ويوضع على الطماطم

3

يغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي

4

يشال الدجاج ويوضع في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر

5

يوضع الأرز على الخليط ويترك على نار هادئة حتى يستوي

6

يوضع في طبق التقديم الأرز ثم خليط البصل والطماطم وعلية الدجاج ويقدم

التعليقات

Avatar placeholder