Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

أرز بالدجاج

أرز بالدجاج
 
ريري عبدالله avatar
ريري عبدالله Published on 6/13/2018, شاهده 157 , 1 التعليقات

المقادير

3صدر دجاج مغسول ومنقوع في خل وماء لمدة ربع ساعة ويصفى ويغصل

2ملعقة كبيرة زيت زيتون

كاس ارز مغسول

قرن فلفل اخضر حار

2فص ثوم مبشور

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

بصلة مبشورة

مكعب ماجي

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل

حبة لومي

عود قرفة

ورقة غار

4 حبات فلفل اسود

3حبات هيل

2حبة قرنفل

4كاس ماء

الطريقة

1

يوضع في قدر على النار الزيت والبهارات الصحيحة كلها وتقلب حتى تطلع رائحتها

2

يوضع البصل ويقلب حتى يذبل

3

يوضع الدجاج والثوم والفلفل الحار والزنجبيل ويقلب حتى يبيض

4

يوضع كل البهارات والماجي والماء ويغطي ويترك حتى يستوي

5

يشال الدجاج ويوضع في صينية ويتبل بزيت ورشة زعفران بودرة ورشة ملح ورشة بهارات وملعقة كبيرة زيت زيتون ويوضع في الفرن حتى يستوي ويحمر

6

يوضع الأرز على المرقة ويترك على نار عالية حتى تغلي جيدا ثم توطئ النار ويغطي ويترك حتى يستوي ثم تقدم

التعليقات

Avatar placeholder
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin6/13/2018 ☰
تبدو رائعة.
شاهد الأصل
شاهد الترجمة