الكبه المقليه

كبه مقليه

الكبه المقليه
 
Noorseen avatar
Noorseen Published on 1/20/2018, شاهده 1001 , 1 التعليقات

كبه مقليه

المقادير

كيلو لحمه مفرومه ناعمه

كيلو برغل ناعم

ملح وبهارات

معلقتين طحين

نشا الذره

بصل

زيت دوار الشمس

الطريقة

1

2

نقوم بنقع البرغل بالماء الساخن لمدة نصف ساعه

3

نقطع البصل الى قطع صغيره ونقوم بتقليبها على النار حتى تأخذ اللون الاصفر

4

نضيف اللحم المفروم الى البصل ونحركهما معآ ثم نضيف الملح والبهارات

5

نقوم بتجهيز عجينة الكبه

6

نضيف النشا والملح والبهارات الى البرغل ونقوم بعجنها معا حتى تتماسك ونضيف الطحين ونستمر بالعجن حتى تصبح لدينا عجينه متماسكه

7

ثم نبدأ بتشكيل الكبه مع اللحمه ... ونتركها ترتاح ومن ثم نقليها في زيت ساخن

8

التعليقات

Avatar placeholder
نونايه avatar
نونايه4/7/2018 ☰
حلو
شاهد الترجمة