ايدام الرجلة بالدجاج
المقادير
حزمة رجلة مقطعة شرائح ومغسولة
2صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة ومغسول ومنقوع في خل وماء لمدة ربع ساعة ومصفى ومغسول
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات كبيرة
ربع كاس عدس مغسول
2فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كاس طماطم معصورة
2كاس ماء
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
مكعب ماجي
الطريقة
1
يوضع في قدر على النار البصل والزيت ويقلب حتى يذبل
2
يوضع الدجاج والثوم ويقلب حتى يبيض
3
يوضع العدس والطماطم والماء والبهارات والماجي ويقلب حتى يتجانس ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي
4
توضع الرجلة وتقلب حتى تتجانس وتترك على نار هادئة حتى يستوي ثم تقدم
التعليقات