خبز عروك

خبز عروك ( خبز الحم)

خبز عروك
 
Rawan avatar
RawanPublished on 2017-7-2

الخبز العراقي مشهوره

شاهده 1227

4 التعليقات

المقادير

نصف كيلو الحم مثروم

كوب بقدونس مثروم

كوب بصل مثروم

ملعقة كوب كاري

ملعقة كوب كركم

ملعقة كوب كمون

ملعقة كوب فلفل اسود

مكونات العجينة

6كوب طحين صفر +ملعقة كوب خميرة +ملعقة كوب سكر + ملعقة كوب ملح الطعام +ماء للعجن

الطريقة

1

ك

انخذ كوب ماء دافي بحرارة الغرفه نضع ملعقة خميرة مع إضافة ملعقة سكر ونتركه خمس دقايق لترتفع الخميرة نضيفها فوقه الطحين ونبدأ بعجنه مع إضافة الملح نتركه العجينة خمسة دقائق لترتاح نخذ المواد الحم مثروم مع البقدونس المثروم مع بصل مثروم ونضيف البهارات ونخلط الجميع ونبدأ بعجنه مره اخرى مع العجينة حتى تتجانس المكونات لتصبح العجينه لا قويه ولا خفيفة نتركه في مكان دافئ لتختمر لمدة 2 ساعة ⌚ عندما ترتفع نبدأ تشكيل العجينه إلى دوائر نرش قليل من طحين حتى لا تلتصق نتركه مدة خمس دقايق لترتفع نسخن الفرن على درجة 200م ثم نخذ من عجينه ونبدأ بفردها إلى دوائر وندهن صينية شوي قليل من زيت الزيتون ونضعه واحد بعد الخرئ ونضعها في الفرن لتشوئ الف عافيه ارجو ان تعجبكم خبز العروك اوخبز الحم العراقي

التعليقات

Avatar placeholder
نور قاسم  علي avatar
روعه
شاهد الترجمة
بنوتة كيكة حبيبه فيكة avatar
رائع ❇
شاهد الترجمة
mimi avatar
mimi2017-12-27 ☰
Bjhrtfyjhujeybo
شاهد الترجمة