المقادير

3صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات كبيرة

2فص ثوم مهروس

2كاس ماء

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة دبس رمان

ملعقة صغيرة ونشستر الخفيفة

نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات

ملعقة صغيرة سماق

ملح حسب الرغبة

مكعب ماجي

(حقائق غذائية 161 السعرات الحرارية ، 7.37 g fat ، 21.98 g carbohydrates ، 3.39 protein ، 1 mg cholesterol ، 2577 mg sodium)

الطريقة

يوضع قدر على نار عالية ويترك حتى يسخن

يوضع الزيت والدجاج ويقلب حتى يحمر ثم يشال ويوضع على جنب

يوضع في نفس القدر البصل وشوية ماء ويقلب حتى يذبل

يوضع الثوم وكل البهارات ويشوح

يوضع الماء والونشستر والدبس والماجي والملح ويقلب حتى يتجانس ثم يترك حتى يغلي

يوضع الدجاج وتوطء النار ويترك حتى يستوي ويتسبك الصوص وبقدم