سندويتشات أصابع الدجاج المقرمشة
المقادير
4حبات خبز تورتيلا
2ورقة خس شرائح
12ورقة جرجير
4ملعقة كبيرة مايونيز
4 شرائح جبن
للدجاج
4صدور دجاج مقطع اصابع رفيعة ومغسولة بالماء والخل ومنقوعة لمدة ربع ساعة ومصفاة
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب دقيق
بيضة
للتغطية
ربع كاس دقيق مخلوط مع ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
1
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض في زبدية حتى تتجانس ثم يوضع في الثلاجة حتى يتبل لمدة 4ساعات
2
تغطى الأصابع بالدقيق وتقلى في زيت ساخن حتى يستوي ثم يشال ويوضع على ورق مطبخ لينشف من الزيت
3
يأتي بالخبز ويدهن بالمايونيز ثم الخس ثم الدجاج ثم الجرجير ثم الجبن وتلف رول بقوة
4
توضع على الصاج على النار وتترك حتى تحمر ثم تقلب على الجهة الأخرى وتحمر ثم تشال وتقدم
التعليقات