المقادير

كاس ارز مغسول

٤صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة

جزرة صغيرة مبشورة

بصلة متوسطة مقطعة صغير

٢فص ثوم مبشور

قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة

حبة لومي اسود

قرن فلفل اخضر حار

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ربع ملعقة صغيرة بهارات دجاج

ملعقة صغيرة كاري

ملح حسب الرغبة

مكعب ماجي

ماء مغلي

(حقائق غذائية 154 السعرات الحرارية ، 16.76 g fat ، 4.63 g carbohydrates ، 17.14 protein ، 52 mg cholesterol ، 796 mg sodium)

الطريقة

في قدر على نار متوسطة يوضع البصل والجزر والزيت ويقلب حتى يذبل

يوضع الثوم والزنجبيل والفلفل واللومي ويقلب حتى تطلع رائحتها

يوضع الدجاج ويقلب حتى يبيض

يوضع البهارات كلها والماجي والملح وتشوح

يوضع كاس ماء ويقلب حتى يتجانس ويغطى ويترك حتى يستوي

يوضع الارز ويقلب حتى يتجانس

يغمر بالماء ويترك على نار عالية ويترك حتى يغلي ثم توطء النار ويغطى ويترك حتى يستوي ثم يقدم