كبسة الدجاج بالجزر والكاري

في قدر على نار متوسطة يوضع البصل والجزر والزيت ويقلب حتى يذبل

يوضع الثوم والزنجبيل والفلفل واللومي ويقلب حتى تطلع رائحتها

يوضع الدجاج ويقلب حتى يبيض

يوضع البهارات كلها والماجي والملح وتشوح

يوضع كاس ماء ويقلب حتى يتجانس ويغطى ويترك حتى يستوي

يوضع الارز ويقلب حتى يتجانس

يغمر بالماء ويترك على نار عالية ويترك حتى يغلي ثم توطء النار ويغطى ويترك حتى يستوي ثم يقدم