لازنيا بالشاورما الفراخ والبشاميل
جميلة وخفيفة جدا ومناسبة في رمضان
المقادير
علبة لازنيا
كيلو صدور فراخ
٣ فلفل رومي مكعبات
فلفل اسود
٢ بصلة جوانح
زيت ذرة
٣ ملاعق كبار صلصة طماطم
ملح
للبشاميل
بهارات سبعة
قرفة
للبشاميل
لتر لبن
٦ ملاعق دقيق
٦ ملاعق سمنة
شوية زيت ذرة
مكعب ماجي
ملح
فلفل اسود
للوجة
جبنة رومي مبشورة
جبنة موتزريلا مبشورة
(حقائق غذائية 136 السعرات الحرارية ، 11.5 g fat ، 6.1 g carbohydrates ، 2.71 protein ، 5 mg cholesterol ، 3096 mg sodium)الطريقة
1
اول حاجة بنسلق الازنيا نصف سلقة بعد مابنسلقها بنحضر البشاميل بحط السمنة وعلية الزيت وعليهم الدقيق ونشوح فية وبعدين ننزل باللبن ونقلب وننزل مكعب الماجي والملح والفلفل الاسود ونقلب لحد مالقوام يبقي ولا خفيف ولا تقيل ونشيلة من علي النار نحضر بقي الشاورما بقطع البصل والفلفل والفراخ جوانح وبعدين نجيب طاسة نحط فيها زيت وننزل بالبصل والفلفل ونشوح فيهم شوية وبعدين ننزل بالفراخ نشوح وبعدين ننزل بالصلصة بشوية ماية ونحط الملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة ونقلب كلة ونوطي علية لحد مالفراخ تستوي واهم حاجة
2
يبقي فيها صوص كتير زي الي في الصورة كدة وبعدين نجيب صنية وسط نحط الاول شوية بشاميل وبعدين نرص الازنيا وبعدين نط الشاورما بالصوص بتاعها عشان الصوص دة الي هيكمل سواة الازنيا في الفرن وبعدين نحط تاني شوية بشاميل وشوية جبن وبعدين نرص تاني لازنيا ونحط تاني شاورما وشوية بشاميل وشوية جبن وهكذا لحد مانخلص الصنية وبعدين نحط فوق وش الصنية جبن وبعدين نحطها في فرن سخن علي درجة حرار ٢٠٠ وبعديها ب١٠ دقائق نخلية علي درجة حرارة 180 لمدة نص ساعة وبعدين نشغل شواية الفرن ياخد لون دهبي نقفل عليها تهدي شوية
3
تقطع وتقدم والف هنا وشفا
التعليقات