لحم بالبرقوق

ناخد البصل ونقوم ببشره جيدا ونبشر الثوم كدالك

نضع اللحم في الطنجرة ونضيف الية البصل والثوم والقزبرة وجميع التوابل مع الزيت كدالك وكمية كافية من الماء لطهي

وضعه على النار ليتما ينضج ونزينه بالبرقوق الدي صلقناه مسبقا وعسلناه بسكر واللوز المقلي

وبصحة وراحة