المقادير
كيلوا لحم بقر
ثلات بصلات متوسطين
ثلات فصوص ثوم
قزبر مقطع ملعقة
ملعقة صغيرة سكر
قرفة
سنجبيل
ابزار
كركم او حرقوم
ملح
والقليل من زعفران شعرة+زيت زيتون+قعقلة وبسيبسا
(حقائق غذائية 127 السعرات الحرارية ، 3.93 g fat ، 20.11 g carbohydrates ، 4.28 protein ، 4 mg cholesterol ، 2423 mg sodium)الطريقة
1
ناخد البصل ونقوم ببشره جيدا ونبشر الثوم كدالك
2
نضع اللحم في الطنجرة ونضيف الية البصل والثوم والقزبرة وجميع التوابل مع الزيت كدالك وكمية كافية من الماء لطهي
3
وضعه على النار ليتما ينضج ونزينه بالبرقوق الدي صلقناه مسبقا وعسلناه بسكر واللوز المقلي
4
وبصحة وراحة
التعليقات