مكرونة بالصلصة
المقادير
واحد ونصف كيس مكرونة صدف
ملعقة كبيرة صلصة
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ
2طماطم معصورة
2مكعب ماجي
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2ملعقة كبيرو كزبرة مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
4فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرو زنجبيل مبشور
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة اوريجانوا
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نصف ملعقة صغيرة قرغة
نصف ملعقة صغيرة لومي مطجون
نصف ملعقة صغيرة بهاىات بحرينية
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة هيل
الطريقة
1
يوضع في قدر على النار البصل والزيت ويقلب حتى يذبل
2
يوضع الثوم والزنجبيل ويقلب حتى يطلع رائحتة
3
يوضع الطماطم والبهارات والماجي والماء والملح والصلصة والكزبرة ويقلب حتى يتجانس ثم يترك حتى يغلي
4
توضع المكرونة وتترك حتى تغلي على نار عالية ثم توطئ النار ويغطي ويترك حتى يستوي مع التقلب من وقت لآخر ثم يوضع البقدونس ويقلب حتى يتجانس ثم يقدم
التعليقات