مكرونة بمسخن الدجاج
المقادير
كيس مكرونة مسلوقة
3صدور دجاج مقطعة شرائح ومغسول ومنقوع في خل وماء لمدة ربع ساعة ومصفى ومغسول
4بصل احمر مقطع مكعبات صغيرة
كوب مرقة دجاج
ربع كوب زيت زيتون
2ملعقة كبيرة سماق بنفسنجي
ملعقة صغيرة سماق احمر
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقة
1
يوضع في قدر على النار البصل والزيت والسماق بنوعية ويقلب حتى يذبل جيدا ثم يوضع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب حتى يستوي ويحمر ثم توضع المرقة وتترك حتى تغلي
2
توضع المكرونة وتقلب حتى تستوي وتشرب الصوص وتقدم
التعليقات