قوزي الدجاج

 

قوزي الدجاج - رمضان 2013

المقادير

زعفران

ماء الورد

معجون طماطم

عصير ليمون

ثوم

زنجبيل

ملح

فلفل اسود

هيل ناعم

كركم

بهار مشكل

دجاج

بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

حمص مفلوق

بيض

بصل مفروم خشن

ثوم مهروس

زنجبيل مفروم

زيت ذرة

زبيب

كركم

بهار مشكل

ملح

فلفل اسود

هيل مطحون

لومى مطحون

ورق غار

فلفل احمر مجفف

بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

زيت ذرة

بصل مفروم خشن

ثوم مهروس

زنجبيل مفروم

حمص مفلوق

بيض مسلوق

زبيب

كركم

بهار مشكل

ملح

فلفل اسود

هيل مطحون

لومي مطحون

ورق غار

فلفل أحمر مجفف

التعليقات

Avatar placeholder