Budín de Limón 🍋 Super Facil y Express!
Esta receta es súper práctica y rinde dos budines
El ingrediente principal es una caja para preparar bizcochuelo yo preferiblemente uso la marca exquisita en este caso de limón pero puede ser del gusto que quieras! Uso una caja de polvo para bizcochuelo por qué es muy práctico y me rinde para dos budines además si querés podea guardar la preparación en el frizzer hasta 3 meses! Con intentarlo no pierdes nada! Verás que queda muy rico y lo mejor no hay forma de que quede apelmazado 💖
Lo que necesitarás
Bizcochuelo
1 caja para preparar bizcochuelo de limon exquisita
120 cc de leche
2 huevos
50 g de manteca derretida
300 gramos de azucar
ralladura de dos limones
150 cc jugo de limon
ALMIBAR
350 gramos de azucar
jugo de 1 limon
media taza se agua
COBERTURA
bano maria aguila
Cómo cocinar
PREPARACIÓN MEZCLA BUDINES
1
preparar la mezcla
Prepará el bizcochuelo como indica el envase, con las cantidades que indico arriba y el agregado de la manteca. Rallar los limones y agregarlas a la preparación (opcional)
2
Volcá la preparación en 2 moldes de
Volcá la preparación en 2 moldes de budín enmantecado y enharinado de 22 x 8 aproximadamente. Cociná a 170° por 35-40 minutos, un tip para desmontar mucho más fácil ponele una tira de papel manteca abajo.
ALMÍBAR
1
Preparación del almíbar
Hacé un almíbar con el azúcar, el agua,el jugo y ralladura.
2
Colocar almíbar
Al retirar los budines del horno, pinchalos con un palillo en varios lados, y volcales el almíbar en caliente. Dejá que absorba y que enfríen en el mismo molde
COBERTURA
1
Preparación baño maria
En un hervidor con agua hirviendo sumergí el baño María águila unas vez derretido ( o colocar 1 minuto en el microondas) luego cubrí los budines y dejá secar.
EMPLATAR Y LLEVAR A HELADERA
1
No subo fotos del paso a paso por qué me di cuenta tarde de publicar la receta! Pero bueno al que tenga dudas me lo puede dejar en los comentarios los pasos son varios pero enrealidad es muy fácil y bastante rápido! 💖
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