Bizcochuelo de Coco y Arándanos (sin Manteca Ni Aceite)

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

3 huevos

150 gramos de azúcar

una pizca de sal fina

100 cc de leche entera

1 cucharadita de esencia de vainilla

150 gramos de harina leudante

1 cucharadita de Royal (levadura química o polvo de hornear)

50 gramos de coco rallado

120 gramos de arándanos frescos

un poco de harina

cacao amargo a gusto

azúcar impalpable o glas a gusto

molde de 22/24 cms

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