Canastitas Mediterráneas

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

2 berenjenas medianas

2 tomates perita medianos

2 cebollas medianas

1 dientes ajo grande sin el brote central

1/2 morrón rojo grande o 1 entero chico

1 cucharada de albahaca fresca picada

300 gramos de mozzarella

100 gramos de aceitunas verdes

20 tapas de empanadas compradas o ver masa AQUÍ

1 cucharadita de semillas de sésamo blanco

1 cucharadita de semillas de sésamo negro y un poco mas para adornar

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de aceite de sésamo (si no tienen, obvien)

sal y pimienta a gusto (yo pimienta no usé por olvido

pan rallado para espolvorear la fuente de horno

rocío vegetal para rociar la fuente de horno

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