Chips de Berenjena Marinados
Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.
Lo que necesitarás
50 cc de vinagre (yo usé de vino blanco, pero puede ser de vino, manzana o alcohol, lo que tengan, cuanto más aromático, mejor)
50 cc de agua
1/2 cucharadita de sal fina o mas si gustan
1 cucharadita de albahaca deshidratada
1/2 cucharadita de ají molido
pimienta negra molida, al gusto y optativa
2 berenjenas medianas
rocío vegetal o aceite en spray,
aceite de oliva, girasol o el que usen
3 cucharadas de harina 0000 (la finita)
Fuente caserissimorecetas.blogspot.com
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