Chips de Berenjena Marinados

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

50 cc de vinagre (yo usé de vino blanco, pero puede ser de vino, manzana o alcohol, lo que tengan, cuanto más aromático, mejor)

50 cc de agua

1/2 cucharadita de sal fina o mas si gustan

1 cucharadita de albahaca deshidratada

1/2 cucharadita de ají molido

pimienta negra molida, al gusto y optativa

2 berenjenas medianas

rocío vegetal o aceite en spray, 

aceite de oliva, girasol o el que usen

3 cucharadas de harina 0000 (la finita)

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