Colita de Cuadril Mechada

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

1 colita de cuadril mediana

2 cucharadas soperas de aceite

2 cucharadas soperas de mostaza

2 cucharadas soperas de salsa de soja

2 cucharadas soperas de ketchup

1 cucharada sopera de azúcar negra, bien colmada

1 cucharadita de ají molido, colmada

sal y pimienta a gusto

panceta ahumada cantidad necesaria (200 gramos aprox)

ciruelas presidente o similares, descarozadas, unas 20

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