Crema de Chocolate Con Salsa de Dulce de Leche

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

1 litro de leche entera

120 gramos de azúcar

60 gramos de cacao amargo

60 gramos de almidón de maíz (Maizena)

Cantidad necesaria de galletitas con chips de chocolate

Cantidad a gusto de dulce de leche

Cantidad a gusto de merengues de chocolate (o los que quieran)

Diluimos bien en una taza de leche, el almidón de maíz o Maizena y reservamos.

Calentamos la leche.

Añadimos el azúcar y el cacao cuando ya está calentita y removemos bien.

Cuando está empezando a hervir añadimos la leche con el almidón.

Removemos con batidor de mano constantemente, sin dejar de remover y a fuego mínimo

Retiramos y dejamos entibiar tapado, a bien tibio.

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