Crepes de Espinaca, Pollo y Jamón

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

1 litro de leche

3 huevos

350 a 400 gramos de harina 0000

40 hojitas de espinaca fresca

sal 1/2 cucharadita

manteca o rocío vegetal, cantidad necesaria

1 cebolla mediana

2 latas de tomates perita enteros

albahaca deshidratada

sal a gusto

1 cucharada de azúcar

4 cucharadas de aceite

1 lata de agua

3 pechugas de pollo grandes, cocidas

300 gramos de jamón cocido

3 cucharadas bien panzonas de queso rallado

4 cucharadas gorditas de queso crema

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