Crepes de Ricota y Jamón Y/o de Jamón y Queso Con Salsa de Puerros

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

500 gramos de ricota

3 cucharadas de queso crema

sal y pimienta a gusto

300 gramos de jamón cocido

200 gramos de queso Gouda o Danbo o Tybo o el que prefieran, feteado

cantidad necesaria de aceite para rehogar

2 cebollas medianas

10 puerros medianos

500 cc de crema de leche

100 cc de vino blanco

sal y pimienta a gusto

2 cucharadas soperas de azúcar

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