Ensalada Rallada de Colores

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

2 huevos duros

3 remolachas medianitas

30 a 40 hojas de espinaca cruda

1 zanahoria grandecita o dos medianas

100 gramos de queso en hebras (yo mix de provolone y mozzarella)

Cherrys y rabanitos para adornar

2 cucharadas de salsa de soja

4 cucharadas de aceite de oliva

1/4 de  cucharadita de sal fina

1 cucharadita de vinagre de manzana

1 diente chico de ajo rallado o deshecho en mortero

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