Goulash

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

1 y 1/2 kilo de carne vacuna magra y tierna (yo uso paleta de ternera o palomita, quitando toda grasa o nervio)

1 y 1/4 kilo de cebolla pelada

1 morrón chico, rojo

5 o 6 cucharadas de aceite

sal a gusto

2 cucharadas soperas de pimentón dulce

pimienta a gusto y optativa

crema agria, ver receta aquí (optativa)

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