Guefilte Fish Al Horno (o Gefilte)
Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.
Lo que necesitarás
1 kilo de filete de merluza
1/4 kilo de filete de atún
1/4 kilo de filete de abadejo
5 cucharadas de harina de matza o de pan rallado (yo usé pan rallado)
1 cucharada y media de sal fina (sopera, no es mucho, no)
3 huevos
1 o 2 cebollas, depende si les gusta con mas o menos (yo usé una grandecita)
1 cucharadita de pimienta blanca molida
5 cucharadas de azúcar
aceite para freír la cebolla
Fuente caserissimorecetas.blogspot.com
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