Polenta Rellena Con Salsa Mediterránea

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

2 tazas de polenta de 300 cc cada una

1,800 litros de agua

300 cc de leche

3 zapallitos redondos o 2 zucchinis  medianos (o 2 calabacines largos)

2 berenjenas medianas

1 cebolla mediana

1 ají verde mediano

500 cc de salsa filetto (receta AQUÍ)

150 gramos de aceitunas verdes descarozadas

300 a 400 gramos de queso cremoso o por salut o cuartirolo

sal a gusto

100 gramos de queso rallado

150 gramos de queso crema

1 y 1/2 cucharada de azúcar

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