Soufflé de Zapallitos

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

6 zapallitos grandes o calabacines

rocío vegetal o aceite para aceitar la fuente

pan rallado para espolvorear la fuente

200 cc de crema de leche light 55% menos grasa

3 cucharadas panzonas de queso crema

4 o 5 cucharadas de leche

80 gramos de queso rallado

sal y pimienta a gusto (optativa la pimienta)

4 huevos

2 cucharadas soperas de harina leudante

250 gramos de queso por salut, cremoso o cuartirolo

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