Tortilla de Berenjenas

 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

4 berenjenas

4 huevos

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

sal a gusto

1 cucharada de azúcar

pimienta a gusto y optativa

10 cucharadas de aceite aproximadamente

1 cucharada de ciboulette (yo uso deshidratada, si tienen fresca, mejor)

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