Volcán de Polenta Relleno Con Berenjenas y Salsa Filetto. 170 Kcal. Por Volcán.

cán.
 

Recetas fáciles, bien explicadas, con las medidas de los ingredientes correctas, sin obviar detalles ni pasos.

Lo que necesitarás

2 tazas (200 cc) de polenta instantánea

5 tazas de agua hirviendo

4 cucharadas de queso rallado

1 cucharada de queso crema

150 gramos de queso en hebras (mis mozzarella, provolone, pategras, etc)

sal a gusto

3 berenjenas medianas

2 cebollas chicas o 1 grandecita

1/2 ají morrón rojo

rocío vegetal

1 cucharada de sésamo blanco

sal y pimienta a gusto

1 cucharada de azúcar

1/2 kilo de tomates perita o 2 latas de tomates o 500 cc de puré envasado

1 cebolla mediana

1 puntita de cucharadita de pimienta blanca (opcional)

1 cucharadita al ras de albahaca deshidratada

sal a gusto

1 cucharadita colmada de azúcar común

rocío vegetal o aceite en spray

1 pocillo (75 cc) de agua caliente

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