Auberginen-lasagne Mit Mozzarella

 
yield1 Portionentotal time45m

Für die Auberginen-Lasagne mit Mozzarella zunächst die Aubergine in Scheiben schneiden, salzen, mit Öl bestreichen und im Backofen 15 Minuten

Was wirst du brauchen

1 Aubergine

1 Karotte

1 Paprika

125 g Mozzarella

Öl

Salz

2 Knoblauchzehen

1 Schalotte

Ghee

Tomatenmark

1 TL Mandelmus

(Nährwertangaben 182 Kalorien, 4.09 g Fett, 32.64 g Kohlenhydrate, 3.77 g Protein, 5 mg Cholesterin, 1343 mg Natrium)

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