Butterkeks-weichsel-kuchen

 
yield20 Portionentotal time45m

Für den Butterkeks-Weichsel-Kuchen die Eier trennen. Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach Wasser

Was wirst du brauchen

6 Stk Eier

18 dag Dinkelmehl (Vollkorn & glatt gemischt)

12 dag Rohrzucker (oder Kristallzucker)

1 Prise Vanillezucker

5 EL Mineralwasser (oder Sodawasser)

4 EL Kakao (ungesüßt)

1 Glas Weichselmarmelade (kleines)

1 Packung QimiQ (Vanille)

300 ml Crème Légère

1 Prise Vanillezucker

2 EL Rohrzucker

1 Schuss Zitronensaft (frisch gepresst)

1 Packung Butterkekse

(Nährwertangaben 18 Kalorien, 0.96 g Fett, 3.67 g Kohlenhydrate, 0.99 g Protein, 9 mg Cholesterin, 2 mg Natrium)

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