Gebackene Spätzle

 

Leichten, gut gegangenen Germteig durch den Spatzenseiher in heisses Schmalz treiben und die Spätzle schwimmend backen. Man nennt diese Art von

Was wirst du brauchen

125 g Mehl

1 Ei

Salz

Milch

3 g Germ

Backschmalz

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