Rucola-pesto

 
yield12 Portionentotal time15m

Für das Rucola-Pesto Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Rucola waschen, gut ausschütteln und grob hacken. Nun den Rucola, die

Was wirst du brauchen

1 Bund Rucola (ca 100g)

4 EL Olivenöl

3 EL Pinienkerne

40 g Parmesan

Salz

Pfeffer

1 Knoblauchzehe (klein)

(Nährwertangaben 573 Kalorien, 57.83 g Fett, 5.28 g Kohlenhydrate, 12.69 g Protein, 16 mg Cholesterin, 3021 mg Natrium)

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