Schweizer Milchbrötchen

 

Für die Schweizer Milchbrötchen alle Zutaten, außer Butter und Salz zu einem Teig verarbeiten. Die Butter erst zum gut gekneteten Teig hinzufügen.

Was wirst du brauchen

125 g Germ

30 g Brotbackmittel

20 g Malz

20 g Zucker

40 g Salz

200 g Butter

1,75 kg Mehl

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