Schweizer Wurstsalat

 

Für den Schweizer Wurstsalat die Wurst schälen und gleichmäßig radeln, den Emmentaler in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürzgurken würfelig schneiden. Zwiebel abziehen und grob hacken.

Was wirst du brauchen

300 g Regensburger Würste

150 g Emmentaler

2 Stk. Gewürzgurken

1 Stk. Zwiebel

3 EL Weinessig

Salz

1/2 TL Kren (frisch gerieben)

Pfeffer (frisch gemahlen)

6 EL Öl

1 Bund Petersilie (glatt)

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