Zucchini-antipasti

 

ür die Zucchini-Antipasti die Zucchini in schräge, 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Pfefferoni in Längsrichtung halbieren, Seitenwände, Stiele und Kerne entfernen und in Streifen kleinschneiden. In e

Was wirst du brauchen

300 g Zucchini

100 g Pfefferoni (frisch, Alternativ Chilis oder milde Paprika)

1 Zweig Thymian

1 Zweig Rosmarin

300 ml Olivenöl

1 Knoblauchzehen

Meersalz (grob)

Pfeffer (aus der Mühle)

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