Бисквити Котешко Езиче
Вкусни хрупкави бисквитки любими на всички!
Какво ще ви трябва
4 белтъка
220 гр пудра захар
100 гр брашно
120 гр масло
ванилия
Как да готвя
1
Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар. Добавя се разстопеното масло. Продължаваме разбъркването докато белтъците и маслото се смесят добре. Последни се прибавят ванилията и брашното. Получава се гъст хомогенен крем
2
Тавите за печене се покриват с пекарска хартия. Сместа за бисквитете се изсипва в пош с кръгъл накрайник – шприцоват се дълги лентички около 9-10 см. на разстояние една от друга, защото при печенето се разливат.
3
Пекът се в предварително затоплена фурна на 200°С, със завихряне на въздуха. Когато крайчетата на бисквитките покафенеят – са готови. Изваждат се от фурната и се оставят в тавата да изстинат, защото са крехки и чупливи.
Коментари