Брускети С Домати И Моцарела
Какво ще ви трябва
Франзела, ръжен хляб или такъв със семена ( в лидл е хубав )
1 извара ( Олимпус )
1 моцарела
Чери домати
Пресен босилек
Риган
Сол
Зехтин
Чесън
Доматена паста
Оцет
Как да готвя
1
Хляба се реже на филийки и се запича във фурната на решетка или на грил тиган без мазнина.
2
Чери доматите се поръсват с риган, чесън и сол и се запича в предварително загрята на 220° фурна за 3 - 4 мин.
3
Моцарелата се намачква с вилица и към нея се добавя изварата.
4
Към доматената паста се добавя малко сол, зехтин и оцет.
5
Препечените филийки се натъкват със скилидки чесън, капва се зехтин, мажат се с малко от доматената паста, след това със сместа от моцарела и извара, поръсва се с листенца босилек, няколко нарязани на половина, запечени чери доматчета.
6
Накрая се казват няколко капки зехтин.
Коментари