Чийзкейк Без Печене
Лесен и вкусен чийзкейк с боровинки
Гледан от 1322
1 Коментари
Какво ще ви трябва
200 грама чаени бисквити
80-100 грама разтопено масло
400 грама крема сирене
400 грама заквасена сметана
200 грама захар
1 ванилия
2 с.л. лимоном сок
20 грама желатин на прах
70 мл. студена вода
400 грама млечна сметана
300-350 грама сладко от боровинки
Как да готвя
1
Смиламе бисквитите в блендер на трохи и към тях добавяме разтопеното масло. Изсипваме ги на дъното на формата и притискаме добре с лъжица. Оставяме блата в хладилник да стегне.
2
Разбиваме крема сиренето, заквасената сметана, ванилията, захарта и лимоновия сок в купа.
3
Желатинът се накисва в студената вода за 5 минути. После се разтапя на водна баня и се прибавя на тънка струйка в крема при непрекъснато разбиване с миксера.
4
В друга купа разбиваме сметаната и я добавяме към крема постепенно.
5
Готовият крем изсипваме върху бисквитения блат и оставяме да се охлади.
6
Накрая добавяме сладкото от боровинки отгоре и отново оставяме в хладилника. Добре е да престои поне 3 часа преди ядене.
Коментари