Агнешка Яхния С Тиквички

 

Обезкостяваме месото, измиваме го, нарязваме го на хапки и го слагаме в предварително загрята суха тенджера. Държим на огъня, без да захлупваме, докато водата от месото се изпари. Тогава наливаме половината от олиото и като разбъркваме месото с дървена лъжица, го изпържваме. Отделно запържваме в ост

Какво ще ви трябва

600 г агнешко месо

1 к.ч. олио

1 връзка пресен лук

1 с.л. брашно

1 ч.л. червен пипер

300 г тиквички

2 с.л. ситно нарязан магданоз

1 с.л. ситно нарязан пресен джоджен

сол

Коментари

Avatar placeholder