Бавно Печено Агнешко С Пресни Картофи И Розмарин За Гергьовден

 

Едни от най-добрите меса за бавно печене от агнето са бута и плешката. Кое от двете да изберете? Ето положителните страни на всяка част от агнето. Агнешкият бут има повече месо и по-малко кокали.Плешката е с по-мазно месо, което става ароматно при печене.Най-добрата мазнина, която може да използвате за приготвяне на агнешко, е краве масло. Когато съчетавате месото с картофи, сложете ги отдолу. Така мазнината, която се стича от самия бут, ще ги овкуси допълнително, ще ги направи меки и ще балансира двата вкуса. За да бъде ароматно месото, трябва да направите смес, с която да го намажете много добре. За да овкусите цялото месо и да влезе сместа навътре в месото, направете няколко диагонални разреза с остър нож. 

Какво ще ви трябва

1/2 ч.л. Черен пипер

1/2 ч.л. Бял пипер

3 стръка Розмарин

100 г Краве масло

2 с.л. Пчелен мед

2 с.л. Соев сос

6 скилидки Чесън

1 бр. Агнешки бут

200 мл Бира

Коментари

Avatar placeholder