Боб на Фурна

 

Най-често боба се приготвя на чорба. Този вариант обаче предлага една по-плътна консистенция и по-наситен, леко опушен вкус.Преди да сварите боба, е добре да го накиснете за няколко часа във вода. Така той увира по-лесно и не е толкова тежък за стомаха. Първата вода, в която е врял, също се излива. Не я изхвърляйте обаче. Направете си шоколадов мус. 

Какво ще ви трябва

1/2 с.л. Олио

1 с.л. Сол

1 ч.ч. Доматено пюре

1 бр. Чушки

1 бр. Моркови

1 глава Лук

500 г Червен боб

1 ч.л. Джоджен

1 ч.л. Девесил

Коментари

Avatar placeholder