Бобeна Яхния

 

Бобът има изключително висока хранителна стойност. Родината му е Южна Америка, но днес се отглежда на всички континенти. Няма по-постно и вкусно ястие в българската традиционна кухня от бобената яхния. Разбира се, когато е овкусена с най-разнообразни дъхави подправки - джоджен, чубрица, магданоз и девесил. 

Какво ще ви трябва

500 г Бял боб

200 г Печурки

1 глава Лук

1-2 бр. Червени чушки

1 ч.л. Доматено пюре

4 с.л. Олио

1 ч.л. Червен пипер

1 с.л. Сух джоджен

1/2 ч.л. Чубрица

1/2 ч.л. Девесил

2-3 стръка Магданоз

1 бр. Моркови

Коментари

Avatar placeholder