Домашен Солен Чийзкейк С Фини Зеленчуци

Тези домашни чийзкейкчета са с хрупкава основа и кадифено мек пълнеж. В рецептата се използват 3 вида зеленчуци - всеки със свой цвят и вкус- морков, патладжан и тиквичка. Към тях може да добавите и други, така че да стане още по-колоритно. Подреждането наподобява рататуй - известното френско ястие със зеленчуци. Това е сравнително бързо ястие, много леко и същевременно здравословно.