Домашни Кроасани С Тесто От Извара С Пълнеж От Ябълки, Стафиди И Лешници

Какво ще ви трябва

За тестото:

250 г извара

75 мл. олио

175 мл. ябълков сок

1/2 кг брашно

1 опак. бакпулвер

1 щип. сол

За пълнежа

За пълнежа:

450 г ябълки

150 г лешници

4 с.л. стафиди

50 г захар

50 мл. сметана

1 ч.л. канела