Френска Селска Торта

 

Наричат я руска медена торта, медовик, но в българия е най-известна като френска селска торта. Прави се от много и тънки медени блатове, пухкава сметана и смлени орехови ядки. Истински пропуск е, ако досега не сте я опитвали. Според руската традиция тортата е създадена през 18 век от млад готвач, който искал да впечатли императрица Елизабет. Книгите с рецепти за медени сладкиши в Русия изобилстват с варианти на тази торта. В миналото тази торта се е приготвяла само през август месец, защото 14 август се е смятал за първия ден, в който медът може да се събира от кошерите. Най-хубавото е, че блатовете се правят само с едно яйце. За крема ще ви бъдат нужни 900 мл квасена сметана, 10 с.л. захар и 200 г орехови ядки.     

Какво ще ви трябва

1 бр. Яйца

150 г Захар

200 мл Прясно мляко

2 с.л. Пчелен мед

2 ч.л. Сода за хляб

50 г Краве масло

400 г Брашно

200 г Домашно сладко

Коментари

Avatar placeholder