Манастирска Чорба

 

Нарежете на ситно морковите, праза, целината, доматите, зелените чушки и чесъна. Добавете дафиновия лист, подправките, бялото вино, солта и олиото и варете 20 мин в глинено гърне. Добавете картофите и спанака и оставете да ври на слаб огън още 15-20 мин. Накрая добавете брашното, запържено в олио и

Какво ще ви трябва

500 гр. пушено говеждо

3 моркова

1 стрък праз

1/2 глава целина

4 картофа нарязани на кубчета

200 гр. спанак

1/2 кофичка кисело мляко

3 яйца

100 мл олио

50 гр. брашно

100 мл. бяло вино

2 пресни домата

2 пресни зелени чушки

дафинов лист

смлян черен пипер

2 скилидки чесън

подправки по избор

Коментари

Avatar placeholder